Обычно я не пишу о приготовлении еды, но вот уже заметила, что если я и рассказываю о наших рецептах, то только к масленице или к 14 февраля. Этот раз не будет исключением. Как и в прошлом году, и в позапрошлом, мы решили для празднования Дня любви испечь что-то вкусное. В прошлый раз это были печеньки с признаниями в любви, а в этом году мы решили попробовать новый рецепт песочных лимонных печенок.
Специально для Машеньки Шкуриной рецепт 😉
- 1,5 столовой ложки лимонной цедры
- 150 грамм сахарной пудры
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 200 грамм сливочного масла
- 3 желтка
- 300 грамм муки
Как готовим?
- Разрезаем лимон на 4 части и выжимаем сок
- Обрезаем цедру и перемалываем (я использовала мини-комбайн, в котором обычно морковь и лук для пассировки делаю)
- Измельчаем сахар в пудру
- В миску кладем масло, желтки, пудру и цедру. Мешаем. Добавляем лимонный сок и муку. Мешаем
- Тесто заворачиваем в фольгу и на час в холодильник ставим
6. Достаем тесто через час, раскатываем и формируем печенки
7. Ставим в разогретую духовку до 250° и убавляем до 200°. Я не засекала время, но около 15-20 минут каждая партия запекалась (еще от духовки зависит)
8. Получились печенки, которые мы начинаем украшать
9. Украшаем специальными кондитерскими штучками: глазурь, посыпка
Печенья готовы! Нам очень понравился вкус! Вкус настоящей любви 😉
Машенька, спасибо! С лимоном печенье мы ещё никогда не пекли. А как Сонечка любит это занятие! Надо будет для папы напечь валентинок!
Машуль, всегда пожалуйста 😉
Машенька какое у вас чудесные Валентинки получились, у меня даже слюнки потекли. Это от лимона)) Даша умница, мамина помощница. С удовольствием принимаем вас в ряды участников конкурса «Моя Валентинка»
Наташ, как я рада. что тебе наши печенки понравились! У нас папа вчера пришел и говорит «Ой, печенки. это к 14 февраля? прямо традиция уже какая-то» 🙂
Мария, вкусно как! Доченька — умница, помощница! У меня тоже уже как традиция — печь своим мужчинам печенья-валентинки. Таких я еще не пекла, так что с удовольствием сохраняю рецепт. Спасибо!
Люда, рада. что рецепт пригодится 🙂
Мы тоже завтра собираемся печь печенюшки в форме сердечек, украшенные глазурью! С наступающим вас, девочки!
🙂 С удовольстивем на ваши печенки посмотрю
Очень аппетитно выглядят! Даша умничка — мамина помощница растет! Рецепт ваш обязательно опробуем в следующий раз.
Таня, получилось очень вкусно. А так как я люблю лимон и цедру особенно погрысть, то это просто наш с Дашей вариант! Она тоже любит лимоничиком побаловаться
Красивое получилось печенье! И представляю, какое вкусное, с такой-то помощницей 🙂
Какие вы молодцы! Я как раз думаю чтобы такое сладенькое сделать сегодня:) Нашла еще интересный рецепт с орешками и желанием внутри:) Погадаем сегодня.
Мммммм….Как вкусненько!) Вы просто хозяюшки)
Вырвалась в любимые блоги, а тут после Валентина столько печенья и сладостей — глаза разбегаются!!! Когда же всю эту вкусность успеть приготовить?..
Очень понравился рецепт. Печенье должно быть ароматным…
Ира, печенье получились на мой вскус потрясающие! Теперь буду такие делать много много!