Здравствуйте, уважаемые читатели, гости, друзья. Недавно нам с Дашей пришлось экстренно готовиться к празднованию дня рождения ее лучшей подруги. Так как день рождения проходил у нас дома, то надо было срочно приготовить какое-нибудь лакомство и придумать сценарий праздника. О празднике расскажу в следующий раз, а сейчас речь пойдет о торте.
Предыстория. Несколько месяцев назад Даша утром очень захотела кексов. Рома стал думать о том, где ему в 7 утра взять кексов и решил испечь их. Кексы получились очень вкусные и нежные.
Наша история. Так вот, когда нам потребовалось испечь торт быстро и вкусная, я вспомнила об этих самых кексах. Мы с Дашей решили за основу тортов взять именно эти кексы.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Молоко -10 ст.л.
- Масло растительное -6 ст.л.
- Какао-порошок — 3-4 ст.л.
- Сахар — 8 ст.л.
- Мука — 6 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
Ход приготовления:
Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем какао и перемешиваем. К получившейся смеси добавляем муку и соду и тщательно перемешиваем. Получается довольно густое тесто. Вливаем в него молоко и масло. Очень хорошо перемешиваем.
Берем стеклянную миску, которую можно ставить в микроволновку. Вымазываем маслом и заливаем получившейся массой (тестом). Я разделила порцию теста на две части и у меня получилось два кекса.
Тесто выпекала в микроволновке 3,5 минуты.
Когда основа торта была готова, я разрезала каждую часть на две половинки. Один торт мы промазали сметанным кремом и украсили мармеладом. Вторую часть мы промазали кремом (сливочное масло + сгущенка) и украсили грецкими орехами.
Шоколадной рисовалкой я написала имена девочек, ведь каждая из них получила свой торт!
Прекрасное быстрое решение! Обязательно сохраню рецепт 🙂
Аня, рада, что рецепт понравился
Я попробовала! Только он у меня немного спрессованный получился, хоть и вкусный. Может быть, вместо соды положить разрыхритель или погасить соду уксусом?
Я бы точно погасила, т.к. просто сода кладется в кислую среду, где и гасится, а здесь используется молоко.
Оксана, вот Мария как раз в комментариях написала, что погасила и получилось хорошо!
Мария, у меня пышный вышел. попробуйте поэкспериментировать 🙂 Думаю, что хуже не будет
Спасибо! Люблю легкие и быстрые рецепты)))
Наташенька, всегда пожалуйста
Как же просто все гениальное! Машенька, я даже не думала, что в микроволновке можно испечь кекс. Обязательно попробую. Спасибо, что поделилась!
Я тоже не думала, Люда. Это Ромка все! без него бы я не додумалась
Это интересный вариант пирога.
Только что испекла- ооочень вкусно! Мой сынулька тоже оценил! Я соду погасила уксусом. Получился воздушный кекс. Точнее два! Вот только посуду для выпечки нужно брать поглубже- у меня 1 кексик (в маленькой миске) сбежал) Сверху полила сметаной с сахаром. Спасибо за рецепт!
Мария, я не гасила уксусом и у меня тоже пышный был 🙂 Спасибо, что поделились опытом приготовления в таком виде, надо попробовать погасить
А если нет микроволновки, сколько он будет в духовке готовиться?
Не знаю 🙂 не пробовала. в духовке пеку торты по другим рецептам.
Девочки, рецепт-сцпер! Скажите, пожалуйста, при какой температуре (на каком режиме) выпекали?
Лилия, у меня в микроволновке есть стандартная какая-то мощность или 800 или 1000. вот на ней 3-4 минуты
Мария, за рецепт спасибо огромное, и вам, и вашему супругу! То, что надо, когда внезапно приезжают гости! В новогодние праздничные дни это особенно актуально!
Круто! Очень вкусно получилось, первый даже не успели кремом смазать 🙂 спасибо за рецепт!
А я думала Вы знаете о вреде еды из микроволновке… жаль, что дети ее едят… Не кидайте в меня тапками, простите, но не могла пройти мимо, очень люблю Вас читать.
Елена, я могу привести 100 примеров вредной еды 🙂 И я очень стараюсь кормить Дашу здоровой пищей, но иногда мы можем и картошку фри поесть и еду из микроволновки и сладкую вату 🙂 я не думаю, что раз в один два месяца если мы покушаем такую пищу, то это резко повредит нашему здоровью.